Piccola maison a conduzione famigliare, quella di Laurent e Karine è una realtà relativamente giovane (1989), ma che affonda le proprie radici nella cultura dello champagne. Situata a Colombé la Fosse, nell'Aube, la Maison dispone di  sette ettari di vigneti coltivati a pinot noir ed a chardonnay, situati in 4 comuni limitrofi a Bar sur Aube e giunti a Laurent e Karine dai genitori e dai nonni.  La coltivazione è effettuata con una particolare attenzione alla sostenibilità del territorio, senza però tralasciare tecniche moderne. Il risultato è uno champagne di carattere e di grande qualità, che esprime appieno le peculiarità del territorio, con un pinot noir ricco e pieno ed uno Chardonnay morbido e setoso. La gamma è completa e varia, pur mantenendo un filo conduttore ben preciso che perfettamente rappresenta le caratteristiche di questo angolo della Champagne.

© L'Enfant Terrible è un marchio di proprietà di Champagne & Co. s.r.l.  - Brescia

P.IVA 03290670987 - REA BS-521533

  • Facebook
  • Instagram