André Chemin – "Little Dark Mountain" Dosage Zéro
Di un intenso giallo dorato con riflessi luminosi e perlage molto fine. Il bouquet offre una marcata impronta minerale, con note di spezie, tabacco e pietra focaia che esprimono con precisione il carattere del terroir. Al palato è energico, verticale e deciso, con frutto puro, grande tensione, spiccata sapidità e una persistenza lunga che esalta l'assenza di dosaggio.
Vitigno: 100% Pinot Noir
Abbinamento vino cibo
Si abbina con eleganza a ostriche, tartare di manzo, guance di maiale speziate, baccalà affumicato e preparazioni di pesce dal gusto intenso.


















