Il Pinot nero dosage zèro di Chemin è un'eccellente espressione di champagne caratterizzato da spezie e mineralità. Questa bolla lascia un'impressione indelebile prima di rivelare appieno il suo carattere, le spezie dominano il bouquet olfattivo, accompagnate da note decise di tabacco e una purezza minerale accentuata. In bocca, si distingue per la sua forza ed energia.