Château La Coustarelle – L'Elixir d'Aphrodite 2018
Si presenta con un colore rosso intenso quasi impenetrabile, con riflessi violacei. Al naso esprime grande complessità con aromi di cassis, ciliegia sotto spirito, prugna matura e delicate note di cacao e moka. In bocca è potente e avvolgente, con una struttura importante ma elegante, tannini setosi e un finale lungo e persistente. L'affinamento in demi-muid permette al Malbec di sviluppare profondità mantenendo intatta l'espressione del frutto.
Vitigno: 100% Malbec
Abbinamento vino cibo
Ideale con filetto di manzo al pepe, brasato di manzo al vino rosso, carré d’agnello, confit di anatra o formaggi intensi come Rocamadour e Comté stagionato.


















