"La Canopèe" è un vino bianco di grande struttura, complessità e grande finezza; al naso una miscela armoniosa di frutta cotta, uvetta, mela candita e nespola che evolvono in profumi freschi di frutta esotica ed agrumi. Generoso ed imponente l'attacco in bocca, caratterizzato da sentori di miele e frutta matura. Il palato è pervaso da una superba freschezza con un finale lungo di agrumi canditi ed una bella mineralità.
100% Petit Manseng