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Réthoré Davy si trova a Saint-Rémy-en-Mauges, nel cuore del territorio delle Mauges, tra le colline attraversate dal fiume Èvre. Da oltre cinquant’anni la famiglia Réthoré Davy coltiva questo vigneto atipico, dove la terra, le vigne e le persone contribuiscono a creare vini di carattere.
L’azienda si estende su 40 ettari certificati biologici. I vigneti, coltivati su terreni di scisto e quarzo e rivolti a sud, beneficiano di condizioni ideali per esprimere l’identità delle Mauges.
Il vigneto, con un’età media di circa 25 anni, ospita numerosi vitigni. La vinificazione e l’affinamento avvengono in barrique, vasche inox e tradizionali vasche sotterranee piastrellate. Una storia di famiglia e di territorio che continua ancora oggi tra vigne, tradizione e autenticità.
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