crémant

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Metodo classico, come lo Champagne, doppia fermentazione, come lo Champagne ma tanti sapori diversi.
Dal classico chardonnay, ma di Loira o di Jura, passando per i pinot noir di Borgogna nella versione blanc de noir o rosé, alle cuvée con vitigni autoctoni, come l'Aligoté. 

Bollicine tutte da scoprire, insomma, anche grazie ad un prezzo decisamente molto interessante.

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Jean Marc Bernhard

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Chateau de La Viaudiere

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Domaine Jacques Tissot

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Vitteaut-Alberti

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