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Fondata nel 2018 dalla famiglia Launay, la Maison Champagne Louis de Chatet punta sulla qualità, gestendo vigneti con un'età media di 50 anni e privilegiando la sostenibilità ambientale. L'azienda, situata nella Côte de Sezanne, possiede anche vigneti nella te des Bar e produce champagne eleganti e raffinati, rispettando il territorio e ottenendo certificazioni di Viticoltura Sostenibile e HVE 3. Gestita da tre fratelli che lavorano in maniera complementare, l'azienda è proiettata nel domani ma fedele alle proprie origini. L'impegno dei fratelli Launay si traduce in una missione precisa: dare voce al territorio, assecondare i cicli naturali e valorizzare la materia prima. Grazie alla solidità del legame familiare, nascono champagne genuini, frutti di una dedizione paziente e profonda.
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