Cuvée equilibrata dall'aspetto oro pallido con perlage fine, che apre su un bouquet evoluto di frutta bianca matura e sentori di canditi e frutta secca. In bocca l'attacco è deciso, virando rapidamente verso una morbidezza vellutata sostenuta da una buona progressione. Il dosaggio di 8 g/l è ben integrato, rispettando la struttura polposa conferita dai 5 anni di affinamento. La chiusura è persistente, giocata su una piacevole leggerezza aromatica e maturità espressiva.