Domaine de la Choupette -Puligny Montrachet Vieille Vignes
Il Puligny Montrachet Vieilles Vignes è un grande Chardonnay che proviene da uno dei terroir più vocati e prestigiosi della Côte de Beaune. Frutto di una selezione di vecchie vigne coltivate in varie parcelle del territorio comunale di Puligny Montrachet, rappresenta una splendida espressione del grande bianco di Borgogna.
Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, aroma di agrumi, frutta a polpa bianca, pesca, sfumature tropicali, sentori minerali di pietra focaia. Il sorso è teso e carico di energia, con un centro bocca ricco, aromaticamente complesso e morbido, ben bilanciato da un finale sapido, minerale e di vibrante freschezza.
Abbinamento vino cibo
spigola in crosta di sale