Domaine Nudant Aloxe Corton "Clos de la Boulotte" 2007 Rouge
Di un color rosso rubino tendente al granato. Da giovane esprime aromi di piccoli frutti rossi (lampone, fragola) e neri (ribes nero, mora), che con l'eta evolvono in peonia e gelsomino, frutta in conserva e sotto spirito, pistacchio, prugna secca, cuoio, sottobosco e cannella. In bocca è ricco, vigoroso e corposo, robusto ma raffinato.
100% Pinot Nero
Abbinamento vino cibo
Richiede piatti potenti e aromatici come la selvaggina da penna, costolette, agnello brasato e pollame, carni in umido. Anche con piatti etnici come il cuscus con carne, oppure con formaggi dal gusto morbido.