Chateau de la Viaudiere - Pierre Noir 
Pierre Noire è un Cabernet Franc 100%, vendemmiato a mano, da viti di oltre 20 anni, le cui radici valorizzano il bellissimo terroir sulla riva sinistra del Layon della maison. La vendemmia avviene quando la maturità dei tannini è al massimo, il risultato è un vino non troppo strutturato ma comunque elegante e al contempo vivace.