La Blanche d'Armagnac è il punto di partenza da cui si evolve l'Armagnac. E' il distillato non ancora passato in barrique, che quindi ancora ritiene tutti gli aromi della distillazione: mandorla, vaniglia, violetta e geranio. Morbida in bocca, con finale lungo e persistente, soprattutto sul tono della mandorla.
Perfetta per chi ama grappe bianche morbide.