Al naso Molta intensità con aromi di frutti neri e speziati. Presenta anche note floreali di viola. Può essere invecchiato sviluppando aromi di cuoio e liquirizia.
In bocca Tannini forti che lo aiutano ad invecchiare molto a lungo. Complesso e di grande corpo, mostra tutta la ricchezza di questo ed unico vitigno utilizzato