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Domaine de la Meuliére -Chablis 1er cru Fourneaux, Les Jarres d'un Secret

Domaine de la Meuliére -Chablis 1er cru Fourneaux, Les Jarres d'un Secret

SKU: MEUL008
€45,00Prezzo

Uno Chardonnay 100% vinificato in anfora.

La porosità dell'arenaria fornisce ai mosti e ai vini un'ossigenazione regolare, come i contenitori le botti ma, a differenza di questi ultimi, non fornisce loro né sapore né odore. La forma curva permette un movimento saliscendi che non risospende le fecce ma rinnova il vino al contatto, i vini acquistano così rotondità ed espressione.

Dopo aver apprezzato visivamente questo 1er cru Fourneaux il naso e la bocca confermano questa impressione: aromi cremosi, potenti, aperti nonostante la giovinezza. Bocca estremamente rotonda.

  • Abbinamento vino cibo

    Frutti di mare, ostriche, lumache alla bourguignonne. Perfetto per le serate estive. 

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