Cappasanta oceanica

Cappasanta oceanica

SKU: CAPPASANTA
€2,50Prezzo

Bianchissima polpa di cappasanta oceanica (Placopecten magellanicus) pescata nelle fredde acque del nord America, tra Canada e Maine.  Meravigliosa da scottare, con timo o zenzero, da scoprire in carpaccio, con il suo delicatissimo gusto burroso, dalle sfumature nocciolate. 

 

*prodotto abbattuto a bordo per conservarne intatte tutte le caratteristiche organolettiche

  • Abbinamento vino cibo

    Perfetta accompagnata da un morbidissimo chablis o da un profumatissimo bordeaux blanc

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