Incontro e degustazione Champagne Tritant 04/10/22
MARTEDI' 04 OTTOBRE ORE 20 - RENDEZ-VOUS CON I VIGNERONS
Incontro di degustazione guidata di 5 champagnes - con Jean-Luc e Mathilde Weber Tritant
Degustazione di:
accompagnati da
Ricottina al forno con rosmarino e miele di timo, pomodorini confit e biscotto salato al formaggio di capra
Salmone Calvisius Taglio Sashimi
con blinis e panna acida
Gnocchetto di patate con
cappasante e lingotto di zafferano Matteo Bertoli
Gambero rosso di Mazara al lime e pepe rosa con crema di burrata e mandorle
Crema alla liquerizia con biscotto craquant al burro