Un nuovo percorso enogastronomico dedicato ai viziosi dei formaggi.
 
Entré fredda: beurre de baratte  con selezione di pane e prodotti da forno
Entré calda: St. Marcellin pot al forno, con pere caramellate 
accompagnati  da Viognier IGP- Arnaud de Villeneuve
 
Gnocchetti di patate con Bleu, pere caramellate al pepe nero 
accompagnati da Crozes Hermitage Blanc "Le Grapiats - Marsanne" di Sebastien Michelas
 
Plateau di formaggi francesi con frutta e noci
accompagnati da Paradisio Coteaux du Layon di Chateau de La Viaudiere

Paris-Brest con crema di ricotta accompagnato da Muscat de RIvesaltes di Arnaud de Villeneuve