Scopriamo insieme due nuove cantine di Borgogna che producono meravigliosi Blancs:
Nadine Ferrand e Domaine Normand. Morbidissimi bianchi del Mâconnais in accompagnamento a gustose proposte.
In degustazione: 
Nadine Ferrand - Mâcon Blanc e Saint Veran
Domaine Normand -  Aligoté Bourgogne e Pouilly Fuissé
accompagnati da 
- Ricottina al forno con pomodorini confit e zucchine ripiene
- Bruschetta al salmone ed avocado
- Lomito di Bellota Iberico con giardiniera casalinga
- Foie gras con pan brioché e frutti rossi